ГУРМЕ АБУ-ДАБИ

С 8 по 23 февраля в столице ОАЭ проходит один из крупнейших кулинарных фестивалей мира – Гурме Абу-Даби. Известнейшие шеф-повара из более чем 15 стран мира проводят мастер-классы для всех желающих в «Armed Forces Officers Club & Hotel». На этих шоу происходят превращения самых простых продуктов в изысканные гастрономические шедевры.  Абу-Даби принимает фестиваль уже третий год подряд. Клуб «Россиянка» посетил несколько утренних мастер-классов фестиваля, в том числе и шоу Джорджа Каломбариса, знаменитого судьи австралийской версии популярного кулинарного шоу «МастерШеф». На этих занятиях мы не только наблюдали за работой поваров, обладателей Мишелиновских звезд, но и смогли попробовать все, что они приготовили. Наряду с современной французской, итальянской, японской кухней, в меню присутствовали и традиционные арабские блюда, а в состав некоторых рецептов входили такие экзотические продукты, как черные трюфели и фуа-гра.